堺孝行45層鋼ダマスカス和式牛刀

欠品が多い為、お問い合わせから在庫の確認をお願い致します

堺孝行ダマスカス45層鋼和式は寿司店や割烹店でお客様の前で調理をするときに和食にふさわしい包丁をと言う要望で生まれました。

美しいダマスカス模様に槌目あと。光沢のある仕上げを施して、光あふれる光沢を出しています。

芯材にスエーデン鋼を使い、再度にダマスカスで挟み込みました。切れと見た目の優美さを兼ね備えたメイドインジャパンの和洋刀になります。

 

現在45層ダマスカス和式シリーズには水牛の角を加工した輪を取り付けいますが資源不足の為に水牛の角が不足している事が原因でスムーズな供給が困難でございます。今後このシリーズのみ
順次、樹脂を加工した輪を採用した新ハンドルに変更させて頂きます。

 

上記の樹脂柄ですが、現在は黒水牛の角に仕様変更されました。

45層ダマスカス和式牛刀

仕様変更につき、口輪は黒水牛になりました。

¥14,600

  • 残りわずか

堺孝行45層鋼ダマスカス和式三徳

 現在口輪は黒水牛に変更されました。45層ダマスカス和式三徳は慢性的に在庫がありません。 

 

45層ダマスカス和式三徳

¥14,600

  • 残りわずか
  • お届け日数:1~3日1

堺孝行45層鋼ダマスカス和式筋引

堺孝行45層ダマスカス和式筋引240mm

¥16,800

  • 残りわずか
  • お届け日数:1~3日1

堺孝行45層鋼ダマスカス和式菜切

45層ダマスカス和式菜切

¥14,600

  • 残りわずか
  • お届け日数:1~3日1

堺孝行45層鋼ダマスカス和式ぺテ

45層ダマスカス和式ペテ

¥12,400

  • 残りわずか