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焔(ほむら)剣型牛刀と三徳

銘:堺孝行 刃:青二鋼 土井家紋入り 柄:黒丹八角 水牛 白銅輪入り 鞘:朴 黒石目 |
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特徴 | 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデル。両刃でありながら鋭い切れ味を堪能できる堺打刃物、真骨頂の和式包丁です。三代に渡り秘伝を技を受け継いた堺鍛冶師 土井逸夫氏による作品です。 |
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用途 | 本職用(鋼系)プレミアムモデル |
ランク |


上記は225mmの画像です。

上が剣型三徳、下が剣型牛刀です。