焔(ほむら)剣型牛刀と三徳

銘:堺孝行
刃:青二鋼 土井家紋入り
柄:黒丹八角 水牛 白銅輪入り
鞘:朴 黒石目
特徴 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデル。両刃でありながら鋭い切れ味を堪能できる堺打刃物、真骨頂の和式包丁です。三代に渡り秘伝を技を受け継いた堺鍛冶師 土井逸夫氏による作品です。
用途 本職用(鋼系)プレミアムモデル
ランク

堺孝行青二鋼割込剣型牛刀225mm

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