堺孝行ダマスカス33層鋼包丁

堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。

商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、三徳包丁180mmとペティ150mmです。

 

ダマスカスは現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、共に海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。

 

ダマカス17層鋼が28年5月より廃版となりました。とにかくこの仕上がりに驚かされます。17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。芯材は17層鋼と同じく、切味には定評のある、V金10です。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。

 

また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。

この33層鋼も今年5月にはメーカー値上げがされています。在庫品がなくなりしだい、価格を改正します。

堺孝行ダマスカス33層鋼三徳180mm包丁

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼三徳180mm

販売価格 14,364円
ネット価格 12,900円
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1200円の無料研ぎ券

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堺孝行ダマスカス33層鋼三徳

堺孝行待望の新作包丁素晴らしい仕上がりです!

入荷しました。

¥12,900
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堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ80mm

販売価格 9,612円
ネット価格 8,600円
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800円の無料研ぎ券

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商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ120mm

販売価格 10,692円
ネット価格 9,600円
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商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ150mm

販売価格 10,692円
ネット価格 9,600円
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堺孝行ダマスカス33層鋼ペテ
¥8,600
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堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀180mm

販売価格 14,364円
ネット価格 12,800円
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1200円の無料研ぎ券

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商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀210mm

販売価格 15,120円
ネット価格 13,600円
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商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀240mm

販売価格 19,656円
ネット価格 17,600円
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1700円の無料研ぎ券

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堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀

堺孝行待望の新作。世界標準の美しい包丁です。

¥13,600
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堺孝行ダマスカス33層鋼菜切

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼菜切165mm

販売価格 14,300円
ネット価格 12,900円
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1200円の無料研ぎ券

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堺孝行ダマスカス33層鋼菜切
¥12,900
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堺孝行ダマスカス33層鋼筋引

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼筋引240mm

販売価格 16,740円
ネット価格 15,000円
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1500円の無料研ぎ券

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堺孝行ダマスカス33層鋼筋引240mm
¥15,000
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堺孝行ダマスカス33層鋼剣型柳刃

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼剣型柳刃270mm

販売価格 23,436円
ネット価格 21,000円
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2100円の無料研ぎ券

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堺孝行ダマスカス33層鋼剣型柳刃270mm

堺孝行ダマスカス33層鋼剣型柳刃270mmは公には販売されていません。と思っていたら、新商品としてついかされました。販売可能となりました。

両刃の柳刃になります。洋食店での鮮魚のスライスに最適。筋引きとしてもグッドです。

¥21,000
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堺孝行ダマスカス33層鋼剣型牛刀190mm

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼剣型牛刀190mm

販売価格 16,524円
ネット価格 14,800円
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堺孝行ダマスカス33層鋼剣型牛刀190mm

28年5月より新商品としてラインアップされました。190mmとの表示ですが、実寸は200mmです。刃先を剣型にすることによって、先を使いやすく細かい切り方が可能となります。

¥14,800
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堺孝行ダマスカス33層鋼剣型三徳160mm

商品名

堺孝行ダマスカス33層鋼剣型三徳160mm

販売価格 14,040円
ネット価格 12,600円
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堺孝行ダマスカス33層鋼剣型三徳160mm

28年5月より新商品としてラインアップされました。160mmと家庭用でも使いやすいサイズです。刃先を剣型にすることによって、先を使いやすく細かい切り方が可能となります。

¥12,600
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堺孝行ダマスカス33層鋼ブッチャーナイフ

堺孝行ダマスカス33層鋼ブッチャーナイフ210mm

堺孝行、新商品です。お客様よりのご要望にお応えし、実現したものです。

ブッチャーナイフは肉屋さんの包丁と言う意味で、すべての肉調理にこれ1本でしたいというご要望でした。サバキにも、ステーキにも、筋引きにも、コマ切りにもあらゆるシーンに使える、欲張った包丁と言えます。通常の牛刀210mmの違いは先の丸味のみになりますが、使う方の好みによります。

¥15,800
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お得なダマスカス包丁セット

ダマスカス33層鋼三徳、ペテ120mm2点セット+オリジナルボールペン
2点セットで500円お得!! 2点セットご購入の方に堺孝行オリジナルボールペンプレゼントです。
¥22,000 2
ダマスカス33層鋼牛刀210mm、ペテ120mm、2点セット
ダマスカス33層鋼牛刀210mm、ペテ120mm、2点セット。少し大きめの牛刀は男性や家族数の多いご家庭に最適です。また、業務用としても最適です。 2点セットで500円お得。さらに堺孝行ロゴ入りボールペンが特典として! ... (続きを読む)
¥22,700 2
ダマスカス33層鋼三徳180mm、ペテ120mm、ファインシャープナ3点セット
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¥24,500 2
ダマスカス33層鋼牛刀210mm、ペテ120mm、ファインシャープナ3点セット
ダマスカス33層鋼牛刀210mm、ペテ120mm、ファインシャープナ3点セット+堺孝行ロゴ入りボールペンプレゼント!
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