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堺孝行・黒伸・粉末ハイス鋼・漆柄
堺孝行・黒伸・粉末ハイス鋼・漆柄 牛刀210ｍｍ
粉末ハイス鋼は金属を高速で切削するために開発された合金です。高温で焼き入れができる特性があり、炭素量が多く含有でき、硬度が高いのが特徴です。
堺孝行として初のハイス鋼になります。
柄は樫の木を使用し、これに漆をかけました。口輪はがなく、口輪部分は黒の漆がかけてあります。
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