シェフ和包丁 切付柳刃
シェフ和包丁は従来の和包丁と同じ製法で作成しました。つまり、裏（刃金）に銀三、表（地金）はステンレスを使用し、段接（総火作り）しました。打ち刃物の鋭く切れる特性と、錆びにくさを両立した包丁です。
砥石で研ぎ安く、切れ味が持続します。新感覚の本格的和包丁です。
※銀三はヤスキ鋼の中でステンレス鋼の中で、最高材質とされています。
シェフ和包丁正夫
シェフ和包丁ふぐ引き
シェフ和包丁蛸引
シェフ和包丁出刃
当店は青木刃物（堺孝行刃物）
優良代理店です。
