会社概要-Company-

青木刃物（堺孝行刃物）の優良代理店です。
包丁もピンからキリです。安い量産品が横行する今日、本当に切れる包丁、
本当に良い物をご紹介したいという思いで、販売を開始しました。
青木刃物（堺孝行刃物）の全商品を販売しています。

『研匠』光三郎はハサミ・包丁など刃物研ぎの専門店です。業務用から家庭用まで、切れなくなった包丁が新品以上の切れ味がよみがえります。

包丁の本当の切れ味を知らず料理していくことはとても勿体無いこと。また、包丁研ぎは究極のエコです。家庭用の包丁なら1本500円（長さによって金額は違います）くらいですが、新しい包丁を買うより、はるかに経済的で地球環境にもやさしいのです。
お料理を楽に、楽しく、おいしく作っていただくことが、光三郎の願いです。
感動の切れ味をお届けします！！

包丁は用途や使い方、選び方がよくわからないという方が多くおられます。正しい包丁の用途や使い方、選び方を伝えることも光三郎の使命と考えています。また大阪、堺の産地製造メーカーと直結し、商品と情報をいち早くお届けするよう努力しております。

石川、富山のスーパーを定期訪問をして、出張研ぎをしています。

スーパーへの出張研ぎの他、郵送・宅配での受付、イベントなどへの出張。食品、縫製加工工場への出張研ぎ。ならびに、オーナー研ぎ師の指導、育成。および包丁など刃物販売。

• 登録番号　     : T5810080062204
• 屋　号　　　：『研匠』光三郎
• 設　立　　　： 2011年7月1日
• 本社所在地　： 〒920-0171　石川県金沢市岩出町チ39-42
• 代　表　　　： 小柴　三津夫
• 従業員数　　： 4名
• 事業内容　　： 包丁、鋏等の刃物研ぎサービス及び販売
• 主要取引銀行： 金沢信用金庫
• 主要取引先　： 株式会社　青木刃物
• 公式HP　　  ： https://mitusaburo.com/